食谱和饮食
安全的吃®食谱(对过敏友好，搜索无过敏原)
制作面包的大麦面包
率制作面包的大麦面包
平均评分4分
3票。
菜谱的信息
类别:面包
食谱制作:Maren Chiu
成分
3/4杯温水(100-115华氏度)
1汤匙油
4汤匙米奶
3汤匙糖
1茶匙盐
1杯米粉
一杯大麦粉
1/4杯木薯淀粉
1茶匙黄原胶
5茶匙酵母
方向
把米粉、大麦粉、木薯淀粉和黄原胶混合在一起。根据面包机说明向面包机中添加配料。(在我的面包人牌机器中，我首先加入液体，然后加入干燥的食材，最后加入酵母。)用“超快速”循环烘焙或类似循环。制作1磅面包。笔记
我用菜籽油。不要重复做2磅面包的食谱…结果是不对的。
替换
可以用清水或豆浆代替米浆。
玉米替换:玉米是一种常见的食品原料。玉米中可提取淀粉、改性食品淀粉、糊精和麦芽糊精。咨询你的医生，找出你需要避免的玉米衍生物。在美国有许多不含玉米的选择。了解更多关于玉米替换．
谷蛋白:面筋是一种在特定谷物(小麦、斯佩尔特小麦、卡姆特小麦、大麦、黑麦)中发现的蛋白质。其他谷物是天然无谷蛋白的，但可能与含谷蛋白的谷物交叉接触。如果你需要避免麸质，请寻找认证的无麸质产品。了解更多关于小麦和面筋的替代品．
| 此配方不含: | |||||
返回顶部